The Future of Supermarket

TSU1

העתיד של הסופרמרקט הוא כפי הנראה טכנולוגיה. הרשומה הזו מבוססת על המחשבות שלי, ולכן קחו אותה בערבון מוגבל כי היא פרי דמיוני ויכול להיות שאני טועה- אבל בעיני אנחנו חווים מהפכה תוך כדי תנועה שבמהותה מגדירה מחדש את הדרך בה נערוך קניות בעתיד ומה שישנה את המשוואה בכלל לא קשור למקום בו נרכוש- או למחיר, כמו כן לא יפגוש אותנו בהכרח במגרש המוצרי- העתיד של הסופר קשור להתפתחות הטכנולוגית שמתמזגת לעוד הרבה מאוד שינויים ותכתיב בעתיד את הדרך בה אנשים קונים.

חשוב לי להוסיף כי הרשומה הזו מהווה יריית פתיחה לסדרת פוסטים שתעסוק בעולם שסובב סביב הרעיון של סופרמרקט במבוסס טכנולוגיה- ואמשיך באופן קונסיסטנטי לעדכן אתכם בחדשנויות ובתובנות אשר קשורות להיפותזה אותה אניח בפניכם ברשומה.

אלווה את הרשומה במקבץ דוגמאות על מנת להמחיש לכם את הרעיון, ובתקווה שבסופה תחשבו מסלול מחדש לגבי הדרך שבה אתם חושבים ומעצבים את עתיד הצרכנות מפרספקטיבת ההסתכלות שלכם.

unnamed

First Case. אתחיל מחדשנות שהתפרסמה לאחרונה,  ענקית הקמענאות- Tesco החליטה להכניס רובד של "אינטרנט של הדברים"- אל חווית הרכישה באתרי הסחר האלקטרוני שלה, טסקו אימצה את השירות הדיגיטלי שקרוי IFTTT- ומאפשר לחבר בין דברים ולגרום לכך שתהינה פעולות אוטומטיות שתלויות בהתניות ברורות מראש. הרעיון הוא שצרכנים יכולים להרשם לשירות בOpt-in ולמעשה לקבל סט של פעולות ש"עובדות עבורם"- הפרשנות של IFTTT אומרת If This Then That – אם יקרה משהו אחד באופן אוטומאטי יקרה משהו אחר.

examples

ניתן לראות בויזואליזציה שצירפתי לכם את מגון הפעולות המתאפשרות- למשל, אם המחיר יורד ויש מבצע אוטומאטית המוצר יכנס לסל מוצרי הרכישה, או לחלופין אם יש יום שמשי אוטומאטית יכנס לסל הקניות סלמון, ורשימת הפעולות ענפה ומלאה ברעיונות נוספים. בהקניית הכוח לצרכן לקבל שריר חדש של פעולות שעובדות עבורו- טסקו מרחיקה את השיחה על המחיר ועל המוצר- והופכת לשחקן בעולם של טכנולוגיה ושירותים שהופכים בפועל להיות לבידול שלה במגרש המשחקים.

Second Case. אפליקציה שמאפשרת ליוזרים לקנות מה שהם רוצים ממקומות שונים- Cornershop מדובר במרקטפלייס של קמעונאים שונים שלמעשה מעלים את המוצרים שלהם לסביבת הסחר- והקניות עבור הלקוח מתבצעות בחיבור למישהו שמבצע עבורם את המטלה ורוכש את המוצרים בפועל, עם הבטחה לSLA מאוד מאוד קצר שעומד על לא יותר מתשעים דקות מזמן הרכישה- עובדה שמבטיחה את טריותם של הירקות והפירות וכמובן שאר המוצרים.

הפיצוח הטכנולוגי דומה לחיבוריות ש-Uber עושה- טכנולוגיה כמתווך בין- קמעונאי, צרכן ואנשים שיכולים לפתח על בסיס הפלטפורמה השלמת הכנסה ולהפוך להיות למלקטים שמרוויחים בצורה זו הכנסה נוספת. גם במקרה זה החוזקה מתבטאת ביכולת של הטכנולוגיה להוות ציר מתווך לעולם חדש של שירותים, אשר קובע סטנדרט טרי ורענן לדרך שבה אנשים קונים מוצרים בסיסיים ויומיומיים.

amazon-dash-1105144-TwoByOne

Third Case. לבטח כבר שמעתם על ה-Amazon Dash Button- וזו למעשה חדשנות שלגמרי נכנסת לפנתאון הטכנולוגיות שתשננה את הדרך שבה אנחנו צורכים. קחו בחשבון שבמקרה זה ממש מדובר בשבירת השרשרת ויצירת מדף חדש של צרכנות שיושב על צורך מידי- אימפלס אבל בתוך הבית ולא בקו הקופות. אמזון לאחרונה הוסיפה- 70 כפתורים חדשים לשירות הDash שלה- ועכשיו היא מוכרת בשיטה זו 100 מוצרים שונים שיכולים להגיע אל ביתו של הצרכן ב- One Click Ordering.

bii cpg yoy growth 2

מאז שאמזון השיקה את הכפתור לפני כשנה, הגישה של הכפתורים הצליחה לייצר צמיחה בנתחי ארנק- בקרב המוצרים של המותגים ששותפים לרעיון, שכן ישנו שימוש מתגבר בכפתור. הזמנות שנעשו באמצעות הAmazon Dash צמחו ב-75 אחוז בתקופה של שלושה חודשים בלבד, ואמזון רואה את הגידול בקניות דרך הכפתורים כל הזמן- כך דווח בבלומברג -Link.

הכפתור של אמזון זו דרך נהדרת ללמוד על ההתנהגות של הרכישה בקרב צרכנים ועל הצרכים שלהם, זאת בגלל שהכפתור מאפשר ללקוחות להזמין את המוצרים שהם צריכים ממש ברגע שהם חסרים להם. אמזון יכולה להשתמש במכשיר על מנת ללמוד את הרגלי הצריכה ועל פי הדפוסים הללו לבנות את הנגיעה בלקוח בראייה עתידית. אמזון גם תוכל להשתמש באינפורמציה הזו כפוטנציאל שיודע לחזות את הצרכים של הלקוחות לפני שהם בכלל יודעים שהם צריכים משהו בפועל.

original-719-1422463958-3

 

Fourth Case  אתר שרוצה להוות תחליף לאמזון וגייס בסוף השנה הקודמת 500 מיליון דולר-Jet.com האמירה של מנכ"ל החברה- Marc Lore הינה שטכנולוגיה מהווה את הכלי לייצירת בידול באתר ויצירת ערך אמיתי לכל הכיוונים. הרעיון באתר הוא בכך שיש לו יכולת המתאפשרת באמצעות טכנולוגיה לתת בידי הצרכנים כלי לסריקת סלים ולבחינת הסל האטרקטיבי ביותר לקניה- בכך הצרכן הופך לחכם יותר והאתר מייצר לו את אותו הערך באמצעות כלים משוכללים טכנולוגים.

מדובר בטרנספורמציה לעולם של צרכנות מבוססת רובוטיקה ובינה מלאכותית אשר הופכת את עולם הקניות ליוטיליטי אופטימיזציה ומספקת לצרכן כוח אמיתי ביד. המנכ"ל של Jet טוען שאיקומרס נמצא רק בתחילת דרכו- ובJet רוצים לייצר אלטרנטיבה לאמזון- את זאת הם רוצים להשיג באמצעות הטכנולוגיה שתהפוך את הצרכן לחכם ביותר האמצעות הדטה. המערכת של האתר יודעת לבחור הצרכן את הקמעונאי המדויק ובכך לשרת את כל הכיוונים- הקמעונאי, הצרכן והאתר שמהווה ככלי תיווך, בזאת Jet הופכת למרקטפלייס גם לצרכנים וגם לקמעונאים.

באמצעות הטכנולוגיה והמידע יש לJet אפשרות להפוך לכלי חזק ביותר- הטכנולוגיה מתנהגת כמו קניית מניות בבורסה שעוזרת לכל הצדדים להגיע לתוצאה הצרכנים הטובה ביותר- וזאת עובדה אשר מכריחה את הקמעונאים לעבוד באופן יותר מדויק. ההשואה של צריכת מוצרי מזון לקניית מניות בבורסה מתאפשרת אך ורק באמצעות שימוש בטכנולוגיות מתקדמות, רובטיקה ובינה מלאכותית שהופכות את כל הפעולות לאוטומיזציה ומאפשרות לייצר שריר חזק ואמיתי בידיים של המשתמש.

image-553d202639ced-default

Fifth Case. אובר הכניסה כחלק מהאפליקציה שלה לאזורים מסויימים בעולם שירות מדהים- Uber Eats אשר מהווה קפיצת מדרגה לרעיון ה-On Demand אם למשל אתם בבצלונה או ניו יורק אתם יכולים להזמין Take Away ישירות מהאפליקציה. באופן אישי אני יכולה לשתף אתכם שכצרכן זה די מדליק לפתוח את האפליקציה בחו"ל ופתאום להחשף לשכבת תוכן חדשה לגמרי שלוקחת את הרעיון של שילוח ממקום למקום ומניחה אותו על עולם אחר לגמרי.

אין ספק שיש כאן אמירה מטעם חברה שרוצה להיות לא רק במקום של "מילוי"- הסעה ממקום למקום, אלא גם במקום של "בילוי"- צריכת שירות בשביל הצד הכייפי של החיים. הרעיון הזה יושב בצורה חזקה על כלכלת הOn Demand- ניו אקונומי המתפתחת בשנים האחרונות ומאפשרת לנו באמצעות לחיצת כפתור לחסוך זמן ולקבל את מה שאנחנו רוצים מבלי שנתאמץ. זה שלב בחיים של עסק שמתפתח וחושב על הפלייליסט של השירותים אותו הוא יכול להציע ומה יהיה אטרקטיבי עבור הצרכנים :כל מה שחוסך זמן, מאפשר לנו להיות בקונטרול, להנות מחוויה טובה ויוצר לנו הזדמנות חדשה עשוי בהחלט להיות משהו שנשתף איתו פעולה

17_ocado_r_w

Sixth Case. לא כולם מכירים את Ocado- ואין סיבה אמיתית לכך שתכירו, מדובר בפעילות של קמעונאי שנולד אל תוך האינטרנט באנגליה ובמהות שלו הוא רוצה לעשות את השינוי באמצעות הטכנולוגיה- לטובת כך הוא ממש פתח חברת טכנולוגיה אשר תשרת לטענתו את החזון. הרעיון של אוקדו אומר שהחברה והיזמים שלה לא רוצים להפוך את הקניות באינטרנט לקצת יותר טובות- הם מעוניינים לבנות את הרעיון מהקרקע למעלה בצורה מיוחדת שלא הייתה כאן בעבר ולמעשה לעשות רבולוציה לדרך בה אנשים רוכשים את המוצרים שלהם.

ב-Ocado החליטו כי אף אחד בעולם לא בנה יכולת טכנולוגית כפי שהם כיוונו אליה ולכן החליטו לבנות את הטכנולוגיה בתוך הבית בחברת טכנולוגיה פנימית לה קראו- Ocado Technology, זאת באמצעות מערכות מורכבות ברמה גבוהה ואלגוריתמים חכמים שיודעים להבין את ההתנהגות של הלקוחות ולדלוור חווית משתמש אחרת- בתוך הטכנולוגיה של Ocado ישנו גם אלמנט חזק של בינה מלאכותית שמאפשר לנתח את הצרכים ולעשות חיזוי לקניות עתידיות לפני שהם מבינים בכלל שהם צריכים מוצר כזה או אחר. אוקדו גם בנתה תפיסת קצה לקצה שמאפשרת לחברה להניח שירות שילוח שעומד בסטנדרטים של חלון הראווה האינטרנטי על מנת שיוכלו לעמוד מאחורי הדרישות של הלקוחות ובזמן אמת להגיב אליהן ברמת החוויה והשירות הגבוהה ביותר.

עבור הלקוחות האתר של אוקדו נראה ממש כמו כל קמעונאי מוצרי צריכה אחר, כזה שמאפשר מגוון, איכות ושירותים- Ocado מאמינים שזה בסדר כי בצד הלקוח הדברים צריכים להראות פשוטים ונוחים לשימוש ולתפעול. אבל בצד של העסק המערכת מורכבת ומעורב בתוכה כמות עצומה של שכבות מגוונות של מורכבות שיוצרות את הערך המוסף של הנוחות, חווית הלקוח ושימוש חכם בדטה למינוף הנגיעה החכמה בצרכים של האדם. חשוב להבין שיותר מחצי מהעובדים ב-Ocado הם אנשי טכנולוגיה זה אומר יותר מ-400 מהנדסי תוכנה שעובדים בתוך החברה, כשכוח האדם הזה משרת את החזון של החברה להפוך ולהיות הפתרון הטכנולוגי החכם ביותר בעולם של צריכת מוצרים בעולם.

באוקדו יצרו מערכת של אתר ואפליקציות למובייל- כמו כן פתרונות של אופטימיזציה לשילוח ואוטומיזציה שכוללת רובוטים לטובת ניהול העסק כמכונה משומנת הלכה למעשה- הם משתמשים בבינה מלאכותית ו3D Vision- כמו כן טכנולוגיות משחוק זאת לטובת הבנת הצרכנים ונגיעה נכונה בזמן אמת, זאת בעיני אחת הדוגמאות החזקות ביותר לטיעון שהתחיל את הרשומה הזו והוא שהעתיד של הסופרמרקט הוא- טכנולוגיה.

instacart-veggies-logo-642x336

Seventh Case.סטארטאפ מדהים שחייב להיות חלק מפלייליסט זה הוא- Instacart אשר מאפשר באמצעות אפליקצית מובייל או אתר אינטרנט להזמין סל קניות של מוצרי צריכה בסיסיים- מזון ומשקאות, אבל חשוב להגיד שהאיפיון והבידול שלו מכל רכישה של מוצרי מזון בדיגיטל- גם במקרה של אינסטקארט ממש כמו בשל-Cornershop מדובר באפליקציה אשר יוצרת תיווך בין- קמעונאים, צרכנים והחברה שמפעילה את השירות. הטכנולוגיה הופכת לגשר שמתחלף את הרעיון של הקניות ברצפת המכירה לרצפת שירותים ומאפשר לצרכנים לבצע את הקניות שלהם בצורה אחרת, שונה שמקפלת הלכה למעשה איכות חיים.

מילת סיכום. אני מקווה שהטיעון שלי נשזר היטב בתוך הדוגמאות אותן שטחתי לכם כאן, בעיני- העתיד של הסופרמרקט הוא טכנולוגיה, והמציאות שאנחנו חיים בה כיום הינה פלטפורמה לבניית הרעיון באמצעות שחקנים שונים- חלקם גדולים ומוכרים וחלקם קצת פחות וכפי הנראה יהווו את המודל לחיקוי ואת השמות המשמעותיים של העתיד הבינוני רחוק.

About author View all posts

urianzohar

אני- זהר אוריין, יועצת בתחום של חדשנות באמצעות דיגיטל וטכנולוגיות
השירותים שלי : ייעוץ אסטרטגי לחברות ומותגים גדולים
בניית אסטרטגיה של חדשנות דיגיטלית
יצירת קונספטים למוצרים ולשירותים דיגיטליים
חקר הטרנדים המובילים ושימוש במקרי בוחן מרחבי העולם

כתיבת תגובה

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Follow

Follow this blog

Get every new post delivered right to your inbox.

Email address