למי שלא מכיר, Uber Eats הינו שירות צומח במהירות של משלוח ארוחות בארה”ב- אשר מתחרה כיום בשחקניות מובהקות בתחום כמו-Grubhub, על פי חברת מחקר בשם- Second Measure data הסרביס של אובר הכפיל את המכירות וכמעט והגיע לביצועים של המתחרה הגדולה שלו Grubhub- תוכלו להחשף למידע המלא בלינק הבא –Link. הצמיחה הגיעה בשל התרחבות למקומות חדשים, עוד ערים וגם שילוב של פרטנרים חזקים מאוד כמו מקדונלדס אשר עזרו לחברה לסגור את הפער בינה ובין התחרות הקשה (מדובר על שוק אדום אדום ומדמם).
עושה רושם שאובר רוצה להתחבר לאסטרטגית ההתרחבות של המתחרה שלה אשר סוגרת פערים באמצעות רכישות ומיזוגים לשחקנים קטנים יותר כמו-DiningIn, ו-Eat24, החיבוריות לאקו סיסטם שלם של שחקנים שונים עזר לה להפוך למובילת שוק בכל הקשור למשלוחי אוכל בתעשייה- 12 אחוז מהצרכנים האמריקאים משתמשים בשירותים של- Grubhub. צריך גם לשים את הדעת על כך שישנה השתנות בהתנהגות של האנשים, ויותר ויותר מסתמכים על שירותי משלוח מזון מוכן הביתה כדרך לפתרונות קולינריים יומיומים.
ישנם עוד שחקנים שנכנסים לזירה הזו בארה”ב, למשל- Door Dash, גם הם רוצים להוות שחקן ב-מרחב של שילוח מזון מדובר בשחקן משמעותי שממומן באמצעות סופט בנק ומקבל דחיפה.
השירותים הללו צריכים לעניין אותנו מכמה טעמים : האחד, העובדה ששחקן כמו אובר שהתחיל בכלל מעולם של מוניות- עובר גבול “דמיוני” ונכנס לזירה אחרת לגמרי של עולם המזון, עצם העובדה מדגישה עד כמה המרחב העסקי נזיל וכיצד שחקניות יכולות להפוך ולהיות לתחרותיות בעולם תוכן שאינו שייך להן כלל וכלל מזווית חדשה. הסיבה השנייה שמעניינת, הינה ההבנה בשינוי ההתנהגות של האנשים והעובדה שהם צורכים יותר ויותר משלוח של מזון ישירות הביתה- זאת על חשבון “מדפים” רגילים של מוצרי צריכה, כמו גם על חשבון מסעדות.
שוק משלוחי האוכל המוכן ישירות הביתה מתפתח, ויכול להשפיע על תעשיות שלמות בדרך שבה הן מתעצבות ובשיטה כמו גם בשרשרת מבית העסק אל הלקוח.
